FC2ブログ

今日ココ行ってきたよ!

福岡のニューオープンやお気に入りのお店を紹介する外食日記

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ

いろ鳥@高砂 ~糸島産の"伊都国地鶏"をおしゃれな空間で和風・洋風に~

P1000641.jpgP1000642.jpgP1000643.jpg

高砂に7月末にオープンしたての"地鶏"をメインにしたお店ひよこ
地鶏と聞いて和風なお店かと思いきや入り口にワインセラーがあり、
落ち着いた雰囲気のカウンターとゆったりと配置されたテーブル席。
奥には完全個室も1つあるオシャレなお店でしたキラ

こちらの地鶏は糸島産の"伊都国地鶏"
"伊都国地鶏"は鶏のエサにもこだわりがあり、生産数が非常に少ないらしいアップロードファイル
なので扱っているお店も少ない。私もこのブランド名初めて聞きましたアップロードファイル

地鶏以外にも豚足とか魅力的なメニューもありましたが
今回は初めてだったので地鶏づくしで頼んでみました。

"伊都国地鶏の刺身盛り"
入手困難な砂ズリ・炙ったばかりのモモのたたき・胸肉の3種盛り。
色つやが美しい。たたきの皮もぱりっとしておいしい。
"モモ焼き"も皮パリでした。

"自家製山椒醤油の手羽炙り焼き(400円/本)"
何度も重ね塗りして焼いて、表面の照りもすごい。
身も大きくてコラーゲンたっぷりな感じ。
おしぼりもらえたので手づかみで豪快に食べちゃいました。
おいしかったですにゃはーっ

"蒸し鶏の旬野菜サラダ 豆乳ポン酢ドレッシング"
このドレッシング"地鶏のしゃぶしゃぶ"のタレにも使ってるそうです。
さっぱりとしてお野菜もたっぷりでお肌によさそう。

他には"栗の瞬間揚げ"と秋を感じるものや"鶏のチーズ"を注文。
"鶏のチーズ"はボイルした鶏、クリームチーズ、ペッパーをミックスし、
ペースト状にしたパテみたいなもの。パンが添えてありワインに合いそうアップロードファイル

"黄金の水炊き"か"地鶏のしゃぶしゃぶ"が入ったコースもあって
オススメらしいです絵文字名を入力してください
もう少し寒くなったらぜひ鍋食べに行きたいです笑顔

☆いろ鳥
住所:福岡市中央区高砂2-14-20 ALGAS NANRI 1F
電話:092-521-7855

スポンサーサイト
このページのトップへ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://1717happy.blog94.fc2.com/tb.php/67-ae172a7b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
このページのトップへ

FC2Ad

プロフィール

いなこ

Author:いなこ
食べ歩き大好き
日々おいしくて居心地のいいお店探しに励んでます
弱点:お酒が弱いこと

最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー

エリア別

大橋・高宮 中央区 春吉・中洲 高砂・平尾 大名 薬院 福岡県外 博多区 舞鶴 天神・今泉 住吉・美野島 警固 福岡県(市外) 西区 博多駅 南区 城南区 

最近のコメント

最近のトラックバック

いなこへのメールはこちら

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。