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福岡のニューオープンやお気に入りのお店を紹介する外食日記

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Ledoux(ルドゥー)@天神 ~名物は豊の軍鶏(しゃも)ととり天。コラーゲンたっぷりのしゃもしゃぶがおすすめ~

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アクロス福岡前の水鏡天満宮横丁にある「Ledoux(ルドゥー)」に
行ってきました。
以前行った時は「とり天」が名物のダイニングバーという
イメージだったけど、最近は「豊の軍鶏(しゃも)」が名物に
なっているみたいですひよこ

「豊のしゃも」は福岡では聞きなれないけど大分の上質なブランド地鶏。
この豊のしゃもを使ったお店のおすすめメニューが「しゃもしゃぶ」
今回はしゃもしゃぶの入ったコースの"ルドゥーセット(2200円)"にしました。
内容は付きだし、前菜3種、とり天、しゃもしゃぶ、雑炊。

付きだしは"とり皮せんべい" 甘辛くてビールに合いますアップロードファイル
前菜3種はその日によって違うけど今回は筍、きびなごの南蛮漬け等
とり天は大分名物ですね。ころもがさくっとしておいしい。量もたっぷりでしたにっこり

さて、いよいよメインのしゃもしゃぶ。
コラーゲンたっぷりのしゃもしゃぶは白・黒・赤の3種類から選べますOK
白がベースとなるスープであっさり系、黒は醤油を入れてすきやき風、
赤は辛味噌を入れてちょっとピリ辛系。

悩んだけど今回は赤にしてみました。
運ばれてきた鍋の中身はゼリー状のもの。ぷるぷるのコラーゲン。
火にかけるとみるみるうちの溶けてスープにアップロードファイル

きれいな色のしゃもの身をさっとくぐらせて、赤はごまダレにつけて食べます。
思ったより辛くなくあっさりでおいしかったです。写真は2人前です。

締めは白と黒は雑炊、赤は通常きし麺とのことでしたが、雑炊もOKだったので
雑炊にしました。「雑炊だとコラーゲンスープが全部吸収できます」という
お店の人の言葉に惹かれたわけではないですがアップロードファイル

"ルドゥーセット"おすすめです。おなかいっぱいになりました。
次回は黒か白に挑戦してみたいです笑い

"せせりの鉄板焼き"とかアラカルトも気になるメニューいろいろありました。
一見バーのような雰囲気ですが、しっかり食事もできます。2Fもくつろげますheart

☆Ledoux(ルドゥー)
住所:福岡市中央区天神1丁目15-3 水鏡天満宮横丁
電話:092-713-1608
http://www.geocities.jp/ledoux_web/

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